全球烹饪界的璀璨明星
岳大厨已稳稳树立了自己在烹饪界的专家地位，持续在世界顶级烹饪比赛中脱颖而 出，屡次获奖。凭借多枚金奖和银奖，岳大厨曾代表加拿大参加奥林匹克烹饪大赛、 中国上海国际厨艺锦标赛以及中国烹饪世界大赛。他参加东京世界寿司杯大赛，创造 了历史，作为首位参加该赛事的加拿大选手，并在 40 位世界顶级寿司厨师中排名第 6，这充分证明了他的卓越技艺。
Award-Winning Chef Yue
With years of experience and a track record of success, Chef Yue has delighted countless happy clients with his exceptional culinary skills. His achievements include gold medals in top international competitions and a historic performance at the World Sushi Cup in Tokyo.
国际级奖项
岳大厨凭借卓越的才华与对烹饪艺术的执着追求，在全球烹饪舞台赢得了广泛认可：
2024
– 🥇 金牌， 中国上海国际烹饪锦标赛 (中国)
– 🥇 金牌， 中国烹饪世界大赛 （加拿大）
– 🥇 金牌， IKA德国世界烹饪奥林匹克大赛 （德国）
2020
– 🥈 银牌， IKA德国世界烹饪奥林匹克大赛 （德国）
2018
– 🥈 银牌， 阿联酋国际烹饪沙龙大赛 （阿联酋）
2017
– 🏅卓越奖， 世界寿司杯 （日本）— 全球排名第六
– 🥈 银牌， 香港国际美食大赛 （中国香港）
职业资格证书
岳大厨凭借卓越的才华与对烹饪艺术的执着追求，在全球烹饪舞台赢得了广泛认可：
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烹饪科学专业证书（2022，美国）
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日本料理铜牌认证（2022，日本）
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WSET 葡萄酒 2 级证书（2021，英国）
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世界厨师联合会注册行政总厨（2021，法国）
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美国注册行政总厨（2020，美国）
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中式烹调高级技师（2018，中国）
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寿司黑带&专业能力证书（2017，日本）
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加拿大注册行政总厨（2016，加拿大）
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国家三级公共营养师（2016，中国）
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HACCP 证书和高级食品安全证书（2015，加拿大）
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红印章厨师证书（2012，加拿大）
✅ 中式烹调高级技师 及 国家三级公共营养师 为中华人民共和国人力资源与社会保障部颁发的高级职业资格证书。
国际评审经历
岳大厨凭借其专业影响力，担任多个世界级烹饪赛事的评审：
- 2025: 第四届“寻味中华·传承与创新”中国烹饪挑战赛（中国
- 2023–2024: SFH 国际烹饪挑战赛（韩国）、加拿大技能省选赛（加拿大）、阿联酋国际烹饪大赛（阿联酋）等。
- 2022–2023: 世界杯烹饪大赛（卢森堡）、FHC 中国国际烹饪艺术大赛（中国）、台湾国际烹饪艺术大赛（台湾）。
- 2018–2019: 新加坡厨艺挑战赛（新加坡）、香港国际烹饪艺术大赛（香港）。
- 2017–2018: 加拿大技能全国选拔赛与区域选拔赛（加拿大）、高中烹饪挑战赛（加拿大）等。
结语亮点
岳昌龙大厨以卓越成就、权威认证与全球影响力，持续引领国际烹饪艺术的发展。他将传统与创新融合，激励着新一代厨艺人才走向国际舞台。
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